友善土地、回歸自然

高淑燕

　　我的大哥自從退休後就接起阿爸的鋤頭，投入綠色生產尖兵，多年來他在種植方法很堅持，「絕不用化學肥、不施農藥，除了要吃的健康，更重要是讓土地永續耕耘」。老哥非常積極的參加土地復育、自然農法等有機栽種相關課程、也到處觀摩別的農夫如何栽種無毒蔬果。
　　無毒農業首重的就是農民教育訓練，教育農民拋開傳統思維，不再只是將好種植、好管理等生產技術及產量視為目標，而是學習站在消費者立場、保障消費者健康安全飲食之權益，難怪剛開始我的阿爸常質疑：「看無他在種啥咪!」、「完全不施農藥菜苗都被蟲吃光光了」……
　　以往我對「有機蔬菜」的認知有限，首先聯想到的只是「價格很貴」，但從哥哥身上我才感受到「用心與堅持」是多麼不容易，有機栽種真的是很辛苦，光是大自然的天敵「蟲蟲」有天上飛的、有土壤裡的，但你得與牠們共存，甚至得忍痛用心栽種的蔬菜全部砍光，預防整個菜園淪陷，為了讓蔬菜順利長成，你得花費更多時間研究、運用自然法則，守護蔬菜、守護土地，但還有一樣事最令人感到無耐的，就是「氣候」往往還來不及採收，一場大雨、一場寒流所有心血都付之一炬。
　　我的爸爸是農夫，從小在山上長大的我們熱愛這塊土地，因為它孕育出高家世代子孫，老哥
接手耕種之後，我們更幸福，每當在辦公室享用晚餐，吃著那綠油油的安全蔬菜，真是吃在嘴裡甜在心坎裡，感謝上天賞我日用食糧、感謝這片土地、感謝哥哥的辛勞。
　　今年三月大哥開始加入「淡水農夫市集」，除了跟大家分享健康安全蔬菜，也希望藉由跟民眾互動中，傳遞守護土地的重要性，因為「農壞國也壞」想要讓我們的下一代有更好的環境，需要你我的努力。請大家給這些辛苦的小農按個「讚！」