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>>專題
保生大帝的起源
回到那個唐山過台灣，先民渡海來台墾荒打拼的時代，當早期的祖先來到台灣這個陌生又荒涼的環境開墾時，有時候會把家鄉的神明也一起帶過來，祈求神明讓他在這個新的家園裡給予庇護。保佑他們在打拼的過程裡能夠一路平安。當他們碰到天災、人禍、瘟疫、疾病等這些無法掌控的情況時，總是希望能夠請神明幫他們解決這些問題，「保生大帝大道公」就是先民在這種情況下請到的一名，因為醫療品質匱乏，惟有祈求神明來保佑身體的健康，為了答謝保生大帝對居民的保佑，衍生出殺豬公祭拜祖先表達感謝的習俗。
據傳保生大帝為福建同安人，本名吳夲，在民間的信仰裡，保生大帝是驅病的神，祂就是在這種情況下被先民從大陸請到台灣來的。從剛開始的有爐、無神像，到現在有神像、無廟，所以在大淡水地區採行九庄輪祀，每個庄頭輪流供奉一年。在每年農曆的3月15日，也就是保生大帝誕辰慶典時，庄頭信仰保生大帝的居民便會殺豬祭拜，然後移駕往隔壁庄頭繼續下一年的供奉。
在那個比日治時代更久遠的先民墾荒時代，中國福建地區大約在18世紀中葉開始，閩南地區的移民跨過台灣海峽進入台灣北部，從三芝地區沿著北海岸遷入定居，然後漸漸進入山區，延深進入臺灣北部，甚至是進入中南部散居，這些族群包括閩南人及客家人都有，光是在當時的大淡水地區，幅員已非常大，光是在淡水地區就包含了許多庄頭。
而我們今天所談的九個庄頭以殺豬公拜拜的方式輪值祭拜保生大帝，慶祝大道公誕辰，以現在的區域來講，大約是從淡水沿著淡金公路向北延伸，包括了海岸邊與山區邊的腹地，也就是包括現在的淡水區及三芝區。這裡一共分為九個庄頭，以逆時針的方向在這九個庄頭輪祀，就在每年農曆3月15日，也就是北海岸地區有名的「九年一輪」保生大帝祭典──殺豬公大拜拜。這個傳統現已被列入新北市的無形文化資產之一。
基本上，在台灣的宗教禮俗來講，宮廟是不會殺豬來祭拜神明的，但是保生大帝大道公的祭典，可說是唯一以殺豬來祭拜神明的方式，這些是信奉保生大帝的族群居民，以這種方式來祭拜保生大帝，然後透過完廟的名義再把這個祭典變成一個慶典傳播出去。以殺豬方式來跟天上的神明溝通，是屬於當時民間人士階層的溝通方式，當然，天子有天子對神明的祭拜方式，而諸侯或士大夫亦有他們對神明的祭拜方式。
本年度的保生大帝祭典過程中，大約分成幾個階段：一、3月14日為辭槽與磅豬。二、3月15日為殺豬與拜拜。三、3月16日為保生大帝遷庄下馬並有遶境遊行。四、3月17日為擲筊選出新燼主。
辭槽的由來 豬愈養愈大隻
在這裡解釋一下辭槽的由來，當時的人殺一條豬來祭拜神明，有人是為了祈願，願來年五穀豐收、六畜興旺、生意興隆、身體健康，或者是「還願性質」，感謝神明幫你達到了某個願望，或者是還給親戚朋友一份恩情。在當時物資缺乏的年代，要養出一條為祭拜神明而生的「豬」是一件大事情，而這種刻意要養來祭拜神明的豬，也要有好的居住環境供給豬隻。
隨著時代的變遷及社會風氣的改變，以及廟宇的商業化，大約在民國四、五O年代時，祭拜神明的豬越養越大，代表越有面子也越顯虔誠，到了後來演變成所謂的「賽神豬」比賽，之後在這種風氣之下，傳說中的吹電風扇掛蚊帳，只負責吃而不負責動的豬隻就出來了。
養豬的人是用虔誠及嚴謹的態度來對待這一隻要祭拜給神明的豬，養這一隻豬，不可以用剩菜剩飯一類的廚餘來飼養，而必須要用專門給豬吃的飼料來養。當養豬人把豬隻養到祭拜神明的日子來臨之前，準備把它從豬圈抓出來時，還必須要把豬居住的環境洗乾淨，讓牠再吃一餐，燒香告訴神明準備要做這個動作了，才能夠把它載離豬圈，而這個動作就叫做「辭槽」。
神明面前虔誠的表現 祭拜場景襯托更華麗
就在3月15日那一天，輪到值庄的居民便會安排殺豬的人，早早會把豬殺好放在豬公架子上面，再抬到自家門口來。這時，豬頭跟豬尾會有一撮毛沒有完全除掉，豬的內臟則會附在豬身再一起供上，代表是全生全豬的意思。豬頭上會插上兩枝春仔花，豬的嘴巴也會含個橘子或鳳梨代表大吉大利，有時候還會用編織的彩帶做成項鍊，給豬掛在脖子上，儘可能地把這隻豬裝扮得美輪美奐，作為呈現給神明的祭品。豬的前面也擺滿了滿桌的供品，像是各種雞鴨魚肉等牲禮，豬的對面是用竹子編成的花架也是裝飾得像平面的宮殿一樣華麗，為的就是要把整個祭拜神明的場景襯托得更加華麗。
這些族群會透過附近的宮廟來把祭典的熱鬧氣氛傳播出去，會在廟裡張燈結彩，廟裡面大大小小的神明都請出來了，供品擺滿桌，也請來了師父誦經、拜拜，請神明來吃飯，也召了天兵天將來吃飯，紮紮實實把那種古代人對神明的尊敬感與信任感完全表露無遺。附近的居民會掛起八仙彩，就像大拜拜一樣地敲饠打鼓，請來許多音樂團體，野台戲、電子樂器團、國樂團等等，把周圍的氣氛帶動得更熱鬧，讓這個輪值庄頭的居民，能夠感受到因大道公的祭典，為全民帶來皆大歡喜的熱鬧氣氛。
大道公下馬
農曆3月16日的保生大帝遶境移駕遊行，
也就是把大道公神像及宮廟裏涵蓋的所有大小神像，從舊的值年輪值爐主家移到未來這一年新的輪值爐主家，這個活動叫做「落馬」也就是大道公下馬的意思。當然在這兩個庄頭移駕遶境之間，大道公所經過的地方，代表神明會帶來風調雨順、國泰民安，凡事皆平安，處處皆豐收的意思存在。這個時候，參加這些神明遶境遊行的陣頭，來自各個地區，有的是外縣市來的，有的是當地的宮廟出來支持的，也有的是商業團體提供贊助，請一些專業的遊行陣頭來幫忙贊助演出。
神明經過之處，當地的居民都會出來拜拜，展現他們對神明信仰的誠意，最可貴的是，當地的居民常常會自動自發提供飲料、點心或是水果，不求回報地付出，給予這些參加遊行的人們補充營養及飲水。在這好幾公里長的遊行隊伍裡，遊行的人也感受到了淡山區裡這種小地方充滿著濃濃的人情味。載著大道公神像的神轎陣頭車隊，會停在其中一間漂亮的宮廟裡準備迎接祂，這個就是未來這一年新任爐主的家。而這位新任爐主經過一番迎接拜拜的過程之後，就會把大道公請進來自己的家裡，在未來的一年裏，每天都要燒香供上貢品或鮮花水果等祭拜大道公，一直到明年的這個時候，才會再把大道公這些神明們，移駕轉往下一個庄頭的新爐主家，這個活動就叫做「下馬」。
接著在農曆的3月17日，在這一任新爐主家裡，會擲筊選出明年度新的爐主，早一年選出來，等到明年大道公祭拜慶典活動時，新爐主就知道該如何準備一個新的宮廟環境來迎接大道公諸神到臨。
人民篤信大道公 輪祀久久不斷
回到一、兩百年前那個一片荒蕪、雜草叢生的年代，先民們展現了團結合作的力量，劈荊斬棘、與天（候）爭、與地爭、與人爭，オ慢慢有了現在的風貌，這些人看似一盤散沙，分居各地各自打拼，但當遇到困難需要相互幫助時，卻又能即刻集結成陣、相互支援闖過難關。看這一次大道公整個祭典活動，幾乎有來自各行各業的人們，有錢的出錢，有力的出力，把他們九年才會碰到一次，心目中對神明的景仰大大地表現出來，也許就是這種來自先民血液裡源源不息的墾荒力量，把這些族群的精神散佈在大淡水地區這九個庄頭，一、兩百年來，不斷地輪祀著。
保生大帝一生茹素，未娶，殺豬一事乃信眾表示誠敬不惜花費，藉助神意行好事，渡化神豬脫世。豬肉分送好友，宴客。
豬肉呢，其實還是人們在吃，神不吃。
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